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Por qué el cornejo es útil: qué sustancias útiles se incluyen en la composición.


El cornejo es un arbusto frutal con frutos rojos brillantes. No solo tienen un excelente sabor, sino también propiedades medicinales, por lo que pueden usarse tanto en la cocina como en la medicina alternativa.

Contenido:

  • Cornel: composición, componentes útiles.
  • Características beneficiosas
  • Aplicación en medicina tradicional
  • Contraindicaciones de uso

Cornel: composición, componentes útiles.

El cornejo es un arbusto o árbol pequeño en el que crecen frutos rojos. Son muy útiles y tienen un bajo contenido calórico: unas 45 kcal por 100 g. Las bayas contienen proteínas vegetales, carbohidratos, fibra dietética, azúcar. La composición incluye una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas útiles.

En las bayas predominan las vitaminas C, PP, betacaroteno, que contienen los siguientes oligoelementos: sodio, calcio, potasio, hierro, fósforo, zinc, azufre, etc.

El cornejo es rico en taninos: catequinas, antocianinas, flavonoides. El consumo regular de cornejo durante la temporada le permite enriquecer el cuerpo humano con vitaminas y minerales esenciales.

Características beneficiosas

Debido a la gran cantidad de nutrientes incluidos en el cornejo, las bayas se utilizan para tratar muchas enfermedades y prevenirlas. Cornel es útil para patologías del tracto gastrointestinal: acidez, indigestión, gastritis. Además, promueve la eliminación de sustancias tóxicas del organismo y la normalización del tracto gastrointestinal.

Al consumir cornejo, puede mejorar significativamente su salud. Las bayas ayudan a deshacerse de las siguientes enfermedades:

  • Enfermedades de la piel
  • Enfermedades de la sangre
  • Gota
  • Artritis
  • Enfermedades de la vesícula biliar y el hígado.
  • Enfermedades del sistema cardiovascular.
  • Problemas de riñon

Cornel tiene un efecto antiinflamatorio y bactericida pronunciado y se utiliza con éxito para los resfriados y la gripe. Estas bayas medicinales activan los procesos metabólicos en el cuerpo y pueden consumirse en la diabetes mellitus.

Además, los frutos del cornejo ayudan a eliminar los dolores de cabeza, normalizar la presión arterial, eliminar el ácido úrico y oxálico del cuerpo. Cornel fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la fragilidad capilar y también se usa si hay hinchazón de las piernas, insuficiencia venosa.

Aplicación en medicina tradicional

Las bayas y semillas de cornejo se utilizan activamente en la medicina popular. Para la prevención de la deficiencia de vitaminas, puede usar bayas no solo frescas, sino también en forma de decocción medicinal. Las frutas se vierten con agua en una proporción de 1: 2 y se cuecen a fuego lento durante aproximadamente media hora. Luego cuele y agregue agua al volumen original.

Recetas populares para usar cornejo:

  1. Caldo para resfriados. Se vierte una cucharada de bayas en 260 ml de agua hirviendo y se deja durante 12 horas. Luego, el caldo se divide en porciones y se consume en 50 ml 4 veces al día. Tintura para la diabetes. Vierta 10 g de bayas secas con un vaso de agua caliente y deje reposar durante una hora. Debe tomarse entre comidas cada vez que ocurra una exacerbación.
  2. Decocción curativa para el reumatismo. Triturar las raíces de la planta y verter una cucharadita de materias primas con 300 ml de agua. Pon el recipiente al fuego y deja hervir durante unos 20 minutos. Luego déjelo en infusión durante un par de horas y luego cuele. Consuma 2 cucharadas antes de las comidas tres veces al día.
  3. Decocción para la diarrea. Para la diarrea, tome 2 cucharadas de hojas secas, vierta un vaso de agua hirviendo. Cocine durante unos 10-15 minutos. Dejar instruir durante 7-8 horas. Tomar 1/2 taza 2-3 veces al día. Este caldo se puede utilizar como tónico.

Para las migrañas, puede hacer una compresa con bayas de cornejo. Deben ser amasadas y envueltas en una gasa. Aplica la compresa terminada en la cabeza.

Contraindicaciones de uso

Video sobre la plantación de cornejo y sus propiedades beneficiosas:

Aunque el cornejo tiene muchas propiedades beneficiosas, no se recomienda que todos lo utilicen. Las principales contraindicaciones de uso:

  • Aumento de la acidez del estómago
  • Gastritis
  • Úlcera
  • Constipación crónica
  • Aumento de la coagulación sanguínea
  • Embarazo y lactancia

No se recomienda utilizar la fruta antes de acostarse y en la comida del bebé. El cornejo tiene un efecto tónico y puede provocar insomnio. Las personas con sobrepeso no deben consumir grandes cantidades de mermelada de cornejo.

Cómo recolectar y preparar

Las bayas comienzan a madurar en agosto y septiembre. Cuando se comen frescas, las bayas se cosechan después de que estén completamente maduras. Si planea prepararse para el invierno, entonces no necesita esperar este momento. Puede recoger bayas en la etapa inicial de maduración. Las frutas deben recogerse en una canasta u otro recipiente. Allí maduran a temperaturas de 0 a +2 grados.

En el refrigerador, las frutas de cornejo se pueden almacenar por no más de 12 días. En este caso, deben introducirse en bolsas de plástico y hacerse agujeros. Para el invierno, puede hacer mermelada, conservas, almíbar, mermelada, etc. del cornejo Puede almacenar el cornejo seco. Las bayas se colocan sobre la arena en pequeñas capas y se dejan en un área ventilada. La corteza de cornalina se recolecta a principios de la primavera, se va durante el período de floración.


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