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Salvia


Salvia:



La salvia es una de las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina; Es un arbusto de hoja perenne, muy resistente al calor y al frío. Se planta en un lugar soleado, al abrigo del viento, en un buen suelo bien trabajado; Las plantas jóvenes necesitan riego en los primeros meses después de la siembra, especialmente durante el verano y en períodos de sequía particular. Evitemos el riego excesivo, pero humedezcamos el suelo cuando permanezca seco durante unos días. Sage puede soportar fácilmente el calor del verano, aunque puede necesitar más riego en caso de altas temperaturas y clima sofocante. También tolera el frío sin problemas; los inviernos particularmente duros pueden arruinar la vegetación extranjera: al final del invierno podamos la rama dañada y eliminamos las hojas secas, las plantas se regenerarán rápidamente, dando lugar a un arbusto denso y compacto. Con el tiempo pueden formar arbustos muy grandes, podemos lograr su desarrollo podando la superficie plana inmediatamente después de la floración; de esta forma favoreceremos el desarrollo de nuevas hojas grandes y perfumadas.