Frutas y hortalizas

Melo - Malus


Generalitа


Planta de orígenes antiguos de las regiones transcaucásicas, muy extendida en muchas partes del mundo. La subespecie más conocida es la malus communis pumila, de la que se han obtenido la mayoría de las variedades de manzanas presentes en nuestro mercado. Otras especies se utilizan para la producción de plantas portainjertos. El cultivo de manzanas está muy extendido también en Italia, de hecho, prefiriendo los climas húmedos y fríos, la mayor concentración de huertos de producción se encuentra en los Alpes. El manzano puede alcanzar 8-10 metros de altura, tiene hojas ovaladas de color verde oscuro con bordes dentados, las flores están compuestas por cinco pétalos de color blanco rosado. Produce frutos de forma redonda cuyo tamaño y color varían según las muchas variedades que se cultivan actualmente. En los últimos años ha habido una tendencia a sugerir variedades antiguas de manzanos ahora abandonados, que tienen excelentes características organolépticas y, sobre todo, una gran resistencia a las enfermedades más extendidas. Las manzanas, así como para consumo fresco, son utilizadas por la industria para la producción de mermeladas, jugos, jaleas y para el secado.

Rizoma



Hay muchos portainjertos utilizados para el manzano, los más extendidos son el franco, el dolcino, el paraiso y los diversos portainjertos clonales. El injerto en el franco da un gran desarrollo, haciendo que la planta sea muy longeva y mejora las características de los frutos, pero entra en producción muy tarde. Dolcino y el paraíso se utilizan para obtener formas muy pequeñas con la ventaja de tener producciones abundantes y tempranas, de hecho, con estos portainjertos ya puedes recoger manzanas desde el primer año después de la siembra. Los otros portainjertos obtenidos de clones de delfines y paraísos se clasifican de acuerdo con el vigor que dan a las plantas injertadas en ellos, se usan exclusivamente para huertos de producción y su elección varía según el tipo de variedad, el tipo de suelo y del clima del área donde se va a hacer el huerto.

El compostaje



Al igual que con muchas otras plantas, también se recomienda la fertilización para el manzano, posiblemente hecho cada año, con abono bien maduro u otros fertilizantes de origen orgánico, que los complementan con fertilizantes químicos complejos a base de nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos, usando porcentajes mayor en nitrógeno y fósforo en primavera, para favorecer el desarrollo de la planta tanto en la parte aérea como en la raíz, con mayores porcentajes de los demás elementos durante el verano hasta septiembre, para favorecer la fructificación, recordando que el potasio Tiene una marcada influencia en la coloración de la fruta.

Plagas y enfermedades



Los parásitos animales que atacan al manzano son: los pulgones, que anidan en los brotes y en las hojas que se desmenuzan; insectos escamosos que pueden dañar las ramas, hojas y frutos, debilitando significativamente la planta; la polilla que es una larva que se alimenta de los brotes y las hojas y, finalmente, la carpocapsa, una larva que se alimenta de las frutas y las daña irreparablemente. En lo que respecta a las enfermedades fúngicas más famosas, señalamos el mildiu polvoriento que es un moho blanco que aparece en las hojas y en los brotes y la costra que afecta las hojas y las frutas con manchas marrones necróticas.

A) Reproducción de retoños


Para formar un manzano como árbol joven es necesario plantar un retoño, que debe cortarse inmediatamente a una altura que puede variar de 120 a 170 cm sobre el suelo. A partir de aquí, durante el primer año, se emitirán otras sucursales. Al comienzo del segundo año, al menos tres de estas ramas tendrán que conservarse acortándolas a veinte centímetros que, a lo largo de la temporada vegetativa, emitirán otras ramas. Al comienzo del tercero, este último también tendrá que cortarse a veinte cm, formando así una estructura de soporte sólida para el follaje. Para este tipo de forma se recomienda que el portainjerto sea el franco, o un clonal de alto vigor.

B) Cría en maceta enana



Es una de las formas más adecuadas para jardines pequeños y para facilitar la construcción, por lo tanto, será necesario plantar un retoño durante un año e inmediatamente cortarlo a 40 cm del suelo, que durante el primer año vegetativo producirá otras ramas. Al año siguiente se conservarán al menos tres ramas vigorosas, que también se cortarán a 20 cm del punto de partida, a partir del cual, en el transcurso del segundo año, se obtendrán seis ramas dispuestas de forma circular alrededor del tallo. Estas ramas, una vez germinadas en la extremidad, producirán el follaje final. Para esta forma, se recomienda que el portainjerto sea un clonal de bajo vigor.

El nombre botánico de la planta de manzana es malus; Esta planta generalmente florece en mayo y sus frutos pueden tomar diferentes colores dependiendo de la variedad a la que pertenecen. Las plantas de este tipo deben plantarse en el suelo en otoño, generalmente en noviembre, incluso si, si hay condiciones climáticas adversas, que traen un alto grado de humedad, es bueno posponer la plantación hasta enero. Para calcular la distancia para mantener las plantas, necesita saber a qué variedad pertenecen. En el caso de las plantas de malus de altura limitada, es posible distanciarlas en aproximadamente 2 metros, mientras que para las grandes será necesario prever al menos 3/4 metros. En los primeros años después de plantar, es bueno verificar que el suelo circundante no sea invadido por malezas; Por esta razón, es posible intervenir con material de acolchado, también útil para mantener el grado correcto de humedad para el suelo.Melo - Malus: cultivo de Malus


Para obtener manzanos sanos y exuberantes es bueno ponerlos en un suelo con un buen poder de drenaje, rico en nutrientes y con la presencia de poca piedra caliza. Estas plantas se cultivan con éxito en zonas montañosas o de montaña, ya que estos árboles no tienen problemas para soportar bajas temperaturas. Estos árboles también se pueden plantar a pleno sol, aunque tienen la previsión de colocarlos en un área que esté bastante protegida del viento, especialmente en el caso de áreas particularmente ventosas.
Para tener una buena cosecha, puede ser necesario intervenir, después de la floración, para eliminar el exceso de fruta, ya que podrían contrarrestar el crecimiento y desarrollarse poco. La operación debe llevarse a cabo en julio, pero es aconsejable proceder con precaución para evitar eliminar las mejores frutas.


Vídeo: Pianta mese ottobre Colour your life Melo Malus (Diciembre 2021).